Malzemeler:
• 4 parça tavuk göğüs eti
• 4 çorba kaşığı toz tarhana
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal 2 adet yumurta
• Kızartmak için sıvıyağ
Tarhanalı Şnitzel
Hazırlanışı:
Tavuk göğüs etini et dövücüsü ile iyice inceltin. Geniş bir tabakta tarhanayı, unu ve toz zerdeçalı harmanlayın. Tavuk göğüs etlerini önce çırpılmış yumurtalara sonra da unlu karışıma bulayım Daha sonra kızgın yağda kızartın. Hemen servis yapın.