Keifi, 2020’de 50 noktada çayın 1001 keyfini yaşatacak
Türkiye’nin ilk özel çay fabrikalarından Orçay’ın 30 yıllık çay üretim deneyimi ve birikimiyle Türk çayının en özel harmanlarını, dünya çay kültürünün en güzel örnekleriyle buluşturduğu Keifi, Türkiye’ye yayılmaya hazırlanıyor.
Müzisyen, gezgin ve gurme Ayhan Sicimoğlu’nun ev sahipliğinde gerçekleşen ‘Keifi’de Keyifli Buluşmalar’da Keifi hakkında bilgi veren Keifi Yönetim Kurulu Başkan Vekili Şenol Kasım, Ankara Next Level Alışveriş Merkezi’nde 2014 yılında açılan ilk Keifi şubesiyle önemli başarılara imza attıklarını ve 2017’den itibaren İstanbul başta olmak üzere tüm Türkiye’ye hızla yayılacaklarını söyledi. Keifi’nin, Türkiye’nin ve dünyanın en özel çayları, çaya en çok yakışan lezzetleri, yalınlığı ve zarafeti simgeleyen ayrıcalıklı sunumu ile kısa zamanda Ankara’nın en popüler mekânları arasında yerini aldığını ifade eden Şenol Kasım, “Çaydan gelen tecrübemizle Keifi’de çok özel işlere imza attık” dedi.
Keifi’nin Türkiye’nin ilk özel çay fabrikalarından Orçay’dan gelen bilgi birikimi ve çaya olan tutkudan doğduğunu ifade eden Şenol Kasım, sözlerini şöyle sürdürdü; “Orçay olarak Türkiye’nin ilk özel çay üreticilerinden biriyiz. Çaya olan tutkumuz da bizi bu keyifli yolculuğa çıkardı ve Keifi’nin ilk tohumları 2011 yılında atıldı. Türkiye’de ve dünyada çaya ilişkin tüm gelişmeleri takip ettik. Bizim için tutku olan çayın en güzellerini, en iyi sunumlarla ve çaya en çok yakışan lezzetlerle bir araya getirdik. Yaklaşık 3 yıl süren bir çalışma ve 4 milyon TL’lik bir yatırımla ilk Keifi’yi 2014 yılında Next Level’da açtık. Çay severler Keifi’de en sevdikleri çay ve farklı lezzetlerle keyifli vakit geçirmekten vazgeçemez hale geldi. Üstelik söz konusu çayları Keifi’den satın alarak, evlerinde ya da işyerlerinde de bu keyfi devam ettirebiliyorlar.”
Keifi’nin 2017 yılından itibaren hızlı bir büyüme trendine gireceğini belirten Şenol Kasım, başta büyük şehirler olmak üzere Türkiye’nin her yerinde olmak istediklerinin altını çizdi. Tüm dünyada çaya olan ilginin her geçen gün arttığını ifade eden Kasım, 2020 yılından sonra Keifi’yi uluslararası bir zincir haline getirmeyi hayal ettiklerini söyledi.
Keifi için üç ayrı konsept geliştirdiklerini anlatan Şenol Kasım, “Keifi, Keifi Butik ve Keifi Kafe olarak adlandırdığımız üç konseptle hızlı bir büyüme sürecine gireceğiz. Keifi için en az 250 metrekare kapalı alan ve 250 metrekare de açık alana sahip olması önem taşıyor. Kafe-brasserie tarzında ve mutfaklı hizmet veriyor. Aynı zamanda çay ve çay aksesuarları satışı yapan bir butiği de içinde barındırıyor. Keifi Butik ise daha küçük metrekarelerde ve mutfaksız olacak. Mekânın bulunduğu yere göre açık hava şartı da aranmayabilir. Çay ve aksesuar satışı kuvvetli şekilde ön planda yer alacak. Keifi Kafeler ise çay severlerin, en sevdiği çaya en hızlı şekilde ulaşmasını sağlayacak. Alışveriş merkezlerinde, marketlerde veya cadde üstü küçük mekânlarda yer alacak Keifi Kafeler, mutfaksız, hızlı servisin ve paket çay satışının yapılacağı alanlar olarak planlandı” dedi.
#keifi #keifikafe #nextlevel #orçay #şenolkasım #ayhansicimoğlu #çay #çaykonsepti #ozelçaylar
