Dünyanın en çok diyetisyen istihdam eden firması Sodexo 5 bin diyetisyenden tek reçete yayınladı
Dünyanın en çok diyetisyen istihdam eden firması Sodexo, son yılların en büyük sağlık sorunlarının başında gelen obezite ve bilinçsiz diyetlere karşı “Beslenme, Sağlık ve İyi Yaşam için Sodexo’nun 10 Altın Kuralı”nı belirledi. Faaliyet gösterdiği 80 ülkede her gün 75 milyon insana yaşam kalitesi hizmetleri sunan Sodexo’nun bünyesinde çalışan 4 bin 918 diyetisyenin hazırladığı “10 altın kural”ı Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi diyetisyenlerinden Sibel Mumcu sıralıyor.
SAĞLIKLI BESLENMENİN TEMELİ ÖĞÜN DÜZENİNDE!
Sağlıklı beslenme ve vücut ağırlığının korunması için öğün atlamadan oluşturulmuş bir yemek düzeni ilk altın kuralı oluşturuyor. Unutmayın, sağlıklı bir beslenme düzeninde vücudunuz günlük enerji ihtiyacının ortalama yüzde 25’ini sabah kahvaltısından, yüzde 35-40’ını öğle yemeğinden, yüzde 30’unu akşam yemeğinden, yüzde 5 ila 10’unu ise ara öğünlerden sağlamalıdır.
SOFRANIZI RENKLENDİRİN, BESLENMENİZİ DENGELEYİN
Sağlıklı ve iyi yaşamın yolu doğanın renklerini sofranıza taşımaktan geçiyor. Günlük olarak tüketilen sebze ve meyveler sindirim sisteminize yardımcı olurken, başta kalp ve damar hastalıkları olmak üzere pek çok kronik hastalıktan korunmaya da destek oluyor. Unutmayın, dengeli bir beslenme için günde 5 porsiyon çeşitli renk ve türlerde meyve-sebze tüketimi olmazsa olmaz.
BU BEYAZDAN KORKMAYIN, GÜNDE 3 ÖĞÜN TÜKETİN!
İçerdiği kalsiyum ve fosfor mineralleriyle kemik ve diş sağlığı için yeri doldurulamaz bir besin grubu olan süt ve süt ürünleri; aynı zamanda B grubu ve D vitaminleri yönünden de en zengin besin gruplarının başında geliyor. Zekâ gelişimine sağladığı desteğin yanı sıra, cilt ve göz sağlığının korunmasında da büyük bir role sahip olan süt, peynir ve yoğurt, zararlı bakterilerin gelişimini de engelleyerek sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlıyor.
SAĞLIK İÇİN DENGELİ PROTEİN TÜKETİMİNE DİKKAT!
Yeterli ve dengeli miktarlarda tükettiğiniz balık, et, yumurta ve baklagiller gibi protein kaynakları, kalp damar sisteminizden, kas sisteminize kadar vücuda birçok fayda sağlarken, kolesterol kaynağı olan proteinlerin fazla tüketimi çeşitli sağlık sorunlarını da beraberinde getirebilir.
EKMEKLE BARIŞIN, SOFRANIZI TAM TAHILLI EKMEKLE TANIŞTIRIN
Bilinçsizce yapılan diyetlerde en sık karşılaşılan hataların başında ekmeği sofradan tamamen kaldırmak geliyor. Unutmayın, tam tahıllar içerdikleri antioksidanlarla bağışıklık sistemini güçlendirir, yaşlanmayı geciktirir ve kan şekerini dengede tutarak diyabet kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca tam taneli tahıllar mideyi geç terk ettiği için uzun süreli tokluk oluşturarak kilo kontrolünüzü de sağlar.
YETERSİZ YAĞ TÜKETİMİ YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLERİ ALMANIZA ENGEL OLABİLİR
Yağ içermeyen bir beslenme modeli, yağda eriyen vitaminlerin (A, E, D, K vitaminleri) yetersiz alımına neden olurken, sinir sisteminde ve görme işlevinde düzensizliklere yol açabiliyor. İhtiyaçtan fazla tüketilen yağlar ise kalp ve damar hastalıkları ile birlikte obeziteye zemin hazırlayabiliyor.
SOFRANIZDA ŞEKERE DEĞİL, SAĞLIĞA YER AÇIN!
Eğer kilo kontrolü sağlamak ve sağlıklı bir beslenme düzeni kurmak istiyorsanız aşırı enerji alımına neden olan şeker ve şekerli besinlerin tüketimini sınırlandırmalısınız. Unutmayın, doğa sizin için besinlerde yeterli miktarda şeker sunuyor, ayrıca şeker ilave etmenize gerek yok.
AZ TUZ, ÇOK SAĞLIK!
Sağlıklı beslenme için işlenmiş hazır gıda, salamura ürünler, kuru yemişler, cips ve şarküteri ürünleri gibi yiyeceklerin önemli miktarda tuz içerdiğini unutmayın. Sadece yemeklerinizin tadına bakmadan tuz ekleme alışkanlığınızdan vazgeçerek, tuz tüketiminizi yüzde 15 azaltabilirsiniz.
ALDIĞINIZ HER 1000 KALORİ İÇİN, 1 LİTRE SU TÜKETİN
Sağlığınızı korumak için aldığınız her 1000 kalori için 1 litre su tüketmeye özen gösterin. Sıvı ihtiyacınızı çay, kahve, gazlı ve şekerli içeceklerle karşılamak yerine, öğün ve öğün aralarınızda taze meyve ve sebze suyu, ayran, kefir ve bitki çayı gibi sağlıklı içeceklere yer verin.
SAĞLIK İÇİN PAROLA: HER GÜN 30 DAKİKA!
Günlük hayat tarzınızda yapacağınız küçük değişiklikler, beden ve ruh sağlığınız üzerinde kanıtlanmış olumlu etkileri beraberinde getirecektir. Sağlıklı bir yaşam için her gün 30 dakika tempolu yürüyüş yapmayı ihmal etmeyin. Unutmayın, sağlığınız için “Günde 10.000 adım atın!”
#diyet #sağlık #zayıflama #diyetisyen #spor #kalori
