Haseki Restaurant, 457 yıllık tarihe sahip Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı’nın külhanında pişen Osmanlı tatlarıyla misafirlerini ağırlıyor.
1556 yılında Kanuni Sultan Süleyman’ın eşi Hürrem Sultan için Mimar Sinan tarafından yapılan Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı, İstanbul’un en tarihi ve spirituel lokasyonlarından biri olan Sultanahmet meydanında yer alıyor. Haseki Restaurant’ın bir ilginç yanı, mutfağının bir zamanlar hamamın külhanı olan, hamamı ısıtan ateşin yandığı bölümde kurulmuş olması.
Ayasofya’nın kalbinde eşsiz Osmanlı mutfağını tatmak isteyenlere Haseki Restaurant bir çok seçenek sunuyor. Haseki Restaurant’ın narlı kuzu pirzola, beğendili saray köfte, piliç külbastı, damla sakızlı fırın sütlaç, kaymaklı ayva tatlısı gibi Osmanlı spesyalleri sunan a la carte menüsünün yanı sıra kısa bir mola vermek isteyenler için ev yapımı limonata ve Osmanlı şerbetleri de mevcut. Tarihi yarımadayı gezerken bir yorgunluk kahvesi için de uğranılabilecek mekânlardan olan Haseki Restaurant hem göze hem damak tadına hitap ediyor.
